Биологично растениевъдство - изисквания и процес

Защо биологично растениевъдство

Биологичното растениевъдство се основава на плодородието на почвата, сеитбообращението и превенцията, а не на синтетични торове и пестициди. Сертификатът ви дава право да продавате продукцията си като биологична, да използвате логото на ЕС и да кандидатствате за подпомагане. Той отваря и пазари с по-висока добавена стойност в ЕС, Швейцария, Скандинавия и САЩ.

Преходен период

Преходният период започва от датата, на която сте сключили договор с нас и сте уведомили МЗХ. Той е:

• 2 години преди сеитбата за едногодишните култури;
• 2 години преди използването като фураж за ливадите и многогодишните фуражни култури;
• 3 години преди първата реколта за трайните насаждения.

Ако площите не са третирани с неразрешени продукти през предходните години, периодът може да бъде признат ретроактивно. Това става въз основа на документи и анализи, в рамките на допустимото от Наредба № 5. Решението се взема от ведомствена комисия в МЗХ и сроковете варират. Продукцията от растения с една съставка може да се продава като „продукт в преход“, ако преходният период е продължил поне 12 месеца преди прибиране на реколтата.

Основни изисквания

• Почвено плодородие: многогодишно сеитбообращение със задължителни бобови култури и зелено торене; внасяне на оборски тор и компост. Количеството азот от животински тор не трябва да надвишава 170 кг/ха годишно.
• Торове и препарати за растителна защита: само разрешените в Регламент (ЕС) 2021/1165 и само при доказана нужда. Първо се прилагат превантивни мерки: устойчиви сортове, сеитбообращение, механични и биологични методи.
• Семена и посадъчен материал: биологични. При липса - с разрешение от контролния орган за небиологичен материал, който не е третиран с неразрешени продукти и не е ГМО. Разрешението се иска преди сеитбата и отговаряме в 3-дневен срок. Наличността на биологични семена се проверява в базата данни на МЗХ.
• Оранжерии: отглеждане в почва, свързана с основната скална маса. Хидропониката е забранена, с изключения за разсад и растения в саксии, продавани на крайния потребител.
• Предпазни мерки: буферни ивици и други мерки срещу замърсяване от съседни конвенционални площи. При съмнение за замърсяване продукцията се задържа до изясняване.
• Паралелно производство: конвенционалната част трябва да е с лесно различими сортове, с отделни склад, документация и почистване на техниката.

Какво се проверява на място

Инспекторът обхожда парцелите и ги сверява с картите и годишната план-програма. Оглежда съседните площи, склада за торове, препарати и продукция и техниката. Проверява дневника на стопанството, фактурите за покупки и документите за продажби и прави баланс на количествата. При нужда взема проби от почва, листа или продукция за лабораторен анализ.

Документи

• заявление и договор за контрол и сертификация;
• годишна план-програма - до 10 януари всяка година;
• карти или скици на парцелите, документи за ползване на земята;
• дневник на стопанството, регистри за торене, растителна защита, прибиране и продажби;
• искания за разрешение за небиологични семена (при нужда).

Цена

Таксата се състои от основна годишна такса и цена на декар, която зависи от вида на културите. Например полските култури са с по-ниска цена от зеленчуците, оранжериите и трайните насаждения. Точните суми са в ценовата ни листа.

Частни стандарти и пазари

• Bio Suisse - за износ към Швейцария; проверката се планира заедно с проверката по ЕС.
• KRAV - верификация на допълнителните изисквания за шведския пазар.
• NOP (USDA) - сертификати за износ за САЩ по договореността ЕС-САЩ, често използвани за билки и етерични масла.

Субсидии

Договорът с контролен орган и сертификатът са условие за плащанията по интервенциите за биологично растениевъдство по Наредба № 9 от 2023 г. Договорът трябва да е сключен до 31 декември на годината преди кандидатстването. Затова е добре да се свържете с нас навреме.